Prăjitură cu iaurt şi brânză/Cake with yogurt and cheese

dsc_0864Azi am făcut o prăjiturică de vis! Se prepară foarte uşor şi repede, e perfectă pentru cei leneşi şi pofticioşi. Şi, trebuie să recunosc, de data asta am vrut să încerc ceva mai altfel. Ce e surprinzător, e faptul că nu are nici făină, nici amidon. Trebuie neapărat să îi daţi o şansă şi să vă desfăţaţi cu o felie!

Ingrediente:

  • 4 ouă mari
  • 150 g zahăr
  • 500 g brânză proaspătă (dietetică, nesărată)
  • 200 g smântână sau cremă de iaurt
  • coaja rasă de la o lămâie
  • vişine sau cireşe din compot

dsc_0861dsc_0862Preparare:

  1. Batem cele 4 ouă cu zahărul pentru 3 minute.
  2. Adăugăm apoi restul ingredientelor exceptând vişinele şi mixăm până ce obţinem o compoziţie densă şi o textură fină, fără cocoloaşe.
  3. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt turnăm crema obţinută peste care presărăm vişinele din compot.
  4. Lăsăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
  5. Este gata când mijlocul e moale, dar închegat.
  6. Stropeşte cu sirop şi serveşte după cum doreşti, cald sau rece.

dsc_0867

En:

Today I made ​​a dream cake! It is preparing very easy and fast, it’s perfect for those lazy and wishful. And, I must admit, this time I wanted to try something different. What’s surprising is that it has no flour or starch. You should definitely give it a try and be delighted with a slice!

Ingredients:

  • 4 large eggs
  • 150 g sugar
  • 500 g fresh cheese (dietetic, unsalted)
  • 200 g cream or yogurt
  • zest of one lemon
  • cherry compote

dsc_0871

Preparation:

  1. Beat 4 eggs with sugar for 3 minutes.
  2. Then add the remaining ingredients except the cherry and mix until we get a dense composition and a fine texture without lumps.
  3. In a tray lined with baking paper pour the cream and over it sprinkle the cherries.
  4. We leave it to a preheated oven at 180 degrees for about 40 minutes.
  5. It is ready when the middle is soft but coagulated.
  6. Drizzle with syrup and serve it as you want, hot or cold.

13 răspunsuri la “Prăjitură cu iaurt şi brânză/Cake with yogurt and cheese”

  1. slowaholic spune:

    Și iată minunea. Arata splendid! Yummm. 🙂

  2. Looks so beautiful and tasty! 🙂

  3. bookbakeblog spune:

    Wow, it looks delicious! 🙂

  4. Lignum Draco spune:

    Sounds simple and looks delicious.

  5. Wow! This looks so delicious. Beautiful pictures as well!

  6. Dalo 2013 spune:

    Wow, this looks so delicious and it may be perfect for me as I am „lazy and wishful” 🙂
    Cheers and have a great week Camelia.

  7. Thank you for sharing..I’m a lazy one too and looking for a cake recipe too „)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Translate »
%d blogeri au apreciat: