Glass noodles cu legume

Ingrediente:

  • 1 broccoli
  • 1 ardei gras roşu
  • câteva ciuperci champignon
  • 100g tăiţei glass noodles
  • ulei de măsline
  • unt
  • sos de soia
  • sare, piper

Preparare:

1. Se taie mănunchiul de broccoli, se rup bucheţele mici şi se pun la fiert în apă cu puţină sare.

2. Între timp, se toacă ciupercile şi ardeiul în felii subţiri.

3. Se pune la încins wokul cu puţin ulei de măsline şi câteva cuburi de unt.

4. Se sotează ciupercile şi ardeiul, iar după ce broccoli s-a fiert, îl adăugăm şi pe el.

5. Cât timp se cotropesc legumele, în apa în care a fiert broccoli, fierbem tăiţeii 2-3 minute. Îi strecurăm printr-o sită.

6. Combinăm pastele cu legumele, picurăm sos de soia, sare şi piper.

7. Ornăm cu seminţe de susan.

Se serveşte cald.

Itadakimasu!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Translate »
%d blogeri au apreciat: